Dorada al horno con patatas

Ingredientes:

- Dos doradas

- Dos patatas

- Dos zanahorias

- Un pimiento verde

- Un limón

- Una cebolla

- Tres dientes de ajo

- Sal

- Pimienta

- Tomillo

- Vino blanco

Preparación:

Pelamos las patatas y las zanahorias. Cortamos las patatas en rodajas finas y las zanahorias y el pimiento en tiras. La cebolla la cortamos en juliana o en pedazos más grandes, a vuestro gusto.

Ponemos todo en una sartén para que se frían un rato, mientras vamos precalentado el horno a 180 grados.

Limpiamos las doradas y las salpimentamos, les ponemos una rodaja de limón en la zona donde estaban las vísceras.

En una bandeja apta para el horno hacemos una cama con las verduras y colocamos las doradas encima. Regamos con el vino blanco y le añadimos un poco de tomillo.

Metemos la bandeja al horno y a los 25 minutos tendremos listo este esquisito plato.

Buen provecho.