Seguro que has oÃdo hablar mucho de la dieta de smoothies pero todavÃa no tienes muy claro qué son. Conocidos en España como batidos verdes, son una gran alternativa a los zumos, ya que mantienen la fibra de los vegetales y fruta. Su color verde intenso viene dado por el aporte de hojas verdes que se le añaden. Son una opción sencilla para nutrirte, aportar la energÃa diaria que necesitas, además de aprovechar todo su poder depurativo.
Una gran barrera psicológica es su color, no te dejes intimidar ya que su sabor no se corresponde con su aspecto. Gracias a las frutas que contienen y a su base lÃquida, son de sabor dulce y agradable de tomar.
Lo único que necesitas para prepararlos es una batidora (mejor si es de vaso) y ganas de probar nuevos sabores. Es una idea fantástica introducirlos en una dieta depurativa, ya que su digestión es rápida, activan los órganos de eliminación de toxinas (hÃgado, riñón, colon…) y puedes llevártelos al trabajo. Puedes hacer esta dieta de smoothies 2 veces al año (después de navidad y de verano) o coincidiendo con los cambios de estación (primavera y otoño).
La fruta te aporta vitaminas, minerales, hidratos de carbono y sobre todo fibra. Puedes añadir las hojas, hortalizas o verduras que quieras: lechuga, perejil, kale (col), acelgas, espinacas, apio… Si estás comenzando, añade un 70% de fruta y un 30% de hojsa verdes y a medida que te acostumbras vete subiendo la cantidad de hojas verdes y bajando la fruta. Una vez que pruebes esta dieta de smoothies estamos seguros que los incorporarás definitivamente a tu estilo de vida.
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